¡La primavera viene de dulce! Pasteles de embudo, berlinesas e hidromiel para el Primero de Mayo finlandés

Cada año, el 30 de abril y el 1 de mayo, los finlandeses sienten la irresistible tentación de las masas fritas y los vinos espumosos, propios de tan festivas fechas.

El Primero de Mayo se conoce como Vappu en finés y Valborg en sueco, lengua que también es oficial en Finlandia. El 1 de mayo es también el Día del Trabajo, en honor a los trabajadores, pero durante generaciones la fiesta de Vappu ha significado la celebración durante dos días de la llegada de la primavera, toda una efusión de emociones festivas marcadas por esta fiesta. Son varias las comidas y bebidas clásicas que van asociadas a Vappu.

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