Offre d’emploi - Chef de cuisine

La Mission Permanente de la Finlande recherche un chef de cuisine pour la Résidence officielle de l’Ambassadeur, Représentant Permanent de la Finlande auprès l’ONU à Genève.

Fonctions et description du poste:

Fonction de chef de cuisine expérimenté, notamment

- anticiper la création des différents plats et les préparer selon le type de réceptions et dîners officiels, capacité d’adapter les menus aux produits locaux

- création de menus équilibrés, variés et créatifs selon le caractère de l’évènement et dans le cadre d’un budget donné.

- connaissance et suivi des produits alimentaires du marché, prise en charge du stockage des produits

Flexibilité selon les évènements organisés par le chef de Mission.

Formation et expériences:

- Titulaire d’au moins un BTS de cuisinier d’une école reconnue

- Avoir une expérience de 5 ans minimum en restauration de haute qualité.

- Maitrise de la langue française et/ou anglaise (écrit et oral).

Autres qualités:

- Respect strict de l’hygiène et des règles de sécurité à un niveau élevé

- Coopération avec le reste du personnel et flexibilité.

- Confidentialité de rigueur

Durée du contrat:  

Pour une durée déterminée de deux ans à partir de 1.6.2021 ou selon d’accord commun, avec une période d’essai de 3 mois.

Heures de travail:

40 heures par semaine

Salaire:

nous faire part de vos prétentions salariales (en chf)

Contrat:

Établi selon le droit Suisse.

Les personnes répondant à ces critères et intéressées par le poste sont invitées à adresser une lettre de motivation et un CV détaillé par messagerie électronique à [email protected] ou par courrier : Mission Permanente de Finlande, C.P. 198, 1211 Genève 20, Suisse. Préciser sur le message/l’enveloppe « candidature pour chef cuisinier »

Date limite de dépôt de candidature, le 12 avril 2021.

Plus d’information sur la poste: [email protected]