Offre d’emploi - Chef de cuisine
La Mission Permanente de la Finlande recherche un chef de cuisine pour la Résidence officielle de l’Ambassadeur, Représentant Permanent de la Finlande auprès l’ONU à Genève.
Fonctions et description du poste:
Fonction de chef de cuisine expérimenté, notamment
- anticiper la création des différents plats et les préparer selon le type de réceptions et dîners officiels, capacité d’adapter les menus aux produits locaux
- création de menus équilibrés, variés et créatifs selon le caractère de l’évènement et dans le cadre d’un budget donné.
- connaissance et suivi des produits alimentaires du marché, prise en charge du stockage des produits
Flexibilité selon les évènements organisés par le chef de Mission.
Formation et expériences:
- Titulaire d’au moins un BTS de cuisinier d’une école reconnue
- Avoir une expérience de 5 ans minimum en restauration de haute qualité.
- Maitrise de la langue française et/ou anglaise (écrit et oral).
Autres qualités:
- Respect strict de l’hygiène et des règles de sécurité à un niveau élevé
- Coopération avec le reste du personnel et flexibilité.
- Confidentialité de rigueur
Durée du contrat:
Pour une durée déterminée de deux ans à partir de 1.6.2021 ou selon d’accord commun, avec une période d’essai de 3 mois.
Heures de travail:
40 heures par semaine
Salaire:
nous faire part de vos prétentions salariales (en chf)
Contrat:
Établi selon le droit Suisse.
Les personnes répondant à ces critères et intéressées par le poste sont invitées à adresser une lettre de motivation et un CV détaillé par messagerie électronique à [email protected] ou par courrier : Mission Permanente de Finlande, C.P. 198, 1211 Genève 20, Suisse. Préciser sur le message/l’enveloppe « candidature pour chef cuisinier »
Date limite de dépôt de candidature, le 12 avril 2021.
Plus d’information sur la poste: [email protected]