Pura tradición finlandesa a base de canela, cardamomo, azúcar y cariño.

Ahí van tres grandes palabras, una de ellas en finés, y a ver qué les parecen: omnipresente, por excelencia y korvapuusti. Esta última es el nombre que los finlandeses le han dado a su particular bollo de canela aromatizado con una pizca de cardamomo.

“Omnipresente” y “por excelencia” son las etiquetas que tanto gustan a los blogueros de viajes a la hora de describir el korvapuusti (que en sueco —también lengua oficial en Finlandia— se denomina örfil). La elección de adjetivos indica que este delicioso dulce siempre es esencial y está presente, como el café, allá donde uno vaya en Finlandia.

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