La Finlande dans votre assiette
La cuisine finlandaise se ressent aussi bien des saveurs de la nature nordique que d’une histoire qui a amené le peuple finlandais à instaurer des échanges très actifs avec les nations voisines. Après être longtemps restés confinés dans les forêts profondes, nul doute que les Finlandais ont aujourd’hui assimilé les tendances culinaires les plus actuelles, cette évolution ayant pu se faire grâce notamment à des chefs au savoir-faire reconnu. Forts de leur conviction qu’Helsinki a vocation à figurer parmi les capitales les plus intéressantes sur le plan culinaire, ceux-ci s’emploient à faire une place à la Finlande sur la carte des hauts lieux de la gastronomie internationale.
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